2014-01-20 1月の中国新聞の夕刊に記事が掲載されました。 新聞記事 1月の下旬に中国新聞の夕刊に記事が掲載されました。 今回は最近日本食が世界の無形文化遺産に登録されたことに関連して、トルコにもその遺産があることを紹介いたします。 その食べ物の名前はケシケキ。 ケシケキという料理ですが、食べ物としてじゃじゃないですよ。 その背景にはいろーーーんな背景や要素が絡んでいるんです、勿論。