ソフトをつかってポストカードを作ってみた。 テーマを作って、それにあわせた小冊子を作ってみたいと思っていて、そのサンプルを気分転換に作ってみた。 ロクムという題は、トルコを食巡りした旅を書籍化した時の名前にしたいなと思っていた。 ロクムとはア…

今回で37回目の食レポとなりました。 ようやくトルコの国民食のマントゥを紹介できます。 今までが、トルコ各地の郷土料理や風物詩でかなりコアな話題でしたが、今回はようやくトルコファンの中ではメジャーな話題です。 マントゥは、一般的には、挽肉が入っ…

中国新聞の海外レポート 第36回目 今まで郷土料理の食レポートを書くことが多かったのですが、 トルコの食習慣なども書いていこうと思いました。 ＊郷土料理のレポート ＊食材にまつわるレポート ＊地域の風物詩に関するレポート ＊食習慣に関するレポート …