トルコ料理紀行 ~全土制覇へ!食探求の旅~

トルコ料理を紐解く旅に出かけた。トルコ中をくまなく旅し、食べまくり、触れ合いのなかでトルコの食を探し求めていく。

12月の中国新聞の夕刊に記事が掲載されました。

 12月の中国新聞の夕刊に記事が掲載されました。

 今回は8月下旬にトルコのへそに位置するコンヤ県の南部ベイシェヒールを訪れました。

 古い保存地区を歩いていると、家の中から婦人たちの楽しい声が聞こえてきました。

 興味深くカーテンを開けてみると、仲良く冬支度をしていました。

 トルコにおける冬支度の一つをレポートしました。

 

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